فاصوليا خضرا بالزيت

103

المقادير 

  • فاصوليا الخضرا : نص كيلو (مقطعة)
  •  زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة ونص
  • بندورة (طماطم) : ٣ حبات حجم وسط (مقطعة مكعبات بحجم وسط )
  • فليفلة حارة :مقطع
  •  الثوم : ٥ فصوص ( مقطع طولي او مفروم ناعم)
  •  الماء : ربع كوب
  •  معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونص
  • كزبرة خضرا
  •  ملح : رشةونص ( حسب الرغبة)
  •  فلفل أسود : رشة ونص

طريقة التحضير

  • منسخن الزيت في طنجرة على نار متوسطة.
  • منضيف الثوم مع شوية من  الملح والفلفل ومنقلب ليذبل.
  • منضيف الفلفل الحار ومنقلب ليذبل شوي .
  • منضيف البندورة ومنقلب شوي.
  • منضيف معجون الطماطم.
  • منضيف الفاصوليا ومنقلب المكونات مع بعض ثم نضيف الملح والماء. ملاحظة (اذاكانت الفاصوليا فريش غير مفرزنة نضيف الفاصوليا قبل اضافة معجون الطماطم لحتى تستوي منضيف معجون الطماطم )
  • نحرك شوي بعدين نغطيه ونتركه ع نار هادية حوالي ٣٠ دقيقة .
  • منفرم الكزبرا الخضرا ناعم ومنتبلها مع الفاصوليا بعد مانطفي تحت الطبخة ومنقدمها باردة وفي ناس بتحبها سخنة  .

صحتين ونص 

التعليقات مغلقة.

%d مدونون معجبون بهذه: